Миасс
Ваш город Миасс?
Резюме № 5410749
Обновлено 19 января 2015
no-avatar
Технолог пищевого производства, общественного питанияБыла больше месяца назад
По договорённости
52 года (родилась 05 мая 1971), не состоит в браке, есть дети
Миассготова к переездуне готова к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 8 месяцев

    • Июнь 2005 – январь 2010
    • 4 года и 8 месяцев

    Управляющая пищеблоком

    ООО"Санаторий "Синегорье", Миасс

    Обязанности:

    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания отдыхающих, контроль за: соблюдением правил охраны труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием, учет и контроль за движением материальных ресурсов, организация технологического контроля над производственным процессом, разработка новой технологической документации, новых видов изделий, Разработка нормативно-технической документации, Совершенствование технологических процессов путем замены устаревшего (морально и технически) старого оборудования на новое и технологии производства Разработка новых рецептур блюд и кулинарных изделий Технологический контроль производства от поступления сырья и материалов до контроля качества готового продукта. Составление технологических карт. Организация и проведение банкетов, презентаций, свадеб и пр. массовых мероприятий. Проведение ревизий.

Обо мне

Профессиональные навыки:

На последнем месте работы грамотно организовала работу пищеблока с учетом квалификации персонала, требований СанПиН и др. нормативных актов. внедрила новые прогрессивные виды оборудования, новые рецептуры банкетных блюд и блюд лечебного питания, составляла технологические карты. Организовала грамотный контроль за движением материальных средств от поступления до готового продукта. Самостоятельно изучаю арабский язык.

Дополнительные сведения:

Коммуникабельна, стрессоустойчива, легко и быстро обучаюсь, веду здоровый образ жизни. К подчиненным требовательна, умею отстоять свою точку зрения. Ищу работу по специальности. Люблю горные лыжи, путешествия. Увлекаюсь фотографией, люблю готовить.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Арабский язык — базовый
  • Башкирский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 похожих резюме
Обновлено 11 января 2023Последнее место работы (4 года)Менеджер по персоналуИюль 2010 – июль 2014
Обновлено 25 декабря 2021Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Оператор call-центраСентябрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 20 октября 2021Последнее место работы (5 лет и 7 мес.)ПоварСентябрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 17 августа 2015Последнее место работы (4 года и 5 мес.)Заведующий производством, технолог / калькуляторАпрель 2006 – сентябрь 2010
Обновлено 31 августа 2013Последнее место работы (3 мес.)Кредитный специалистМай 2013 – август 2013
Работа в Миассе / Резюме / Промышленность, производство / Пищевая промышленность / Технолог

Смотрите также резюме